OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un proceso formativo en temas de alimentación y nutrición, a fin de generar estrategias y actividades educativas que apoyen las prácticas pedagógicas para contribuir en la mejora de actitudes y hábitos alimenticios de los niños, niñas y padres de familia.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Analizar la situación actual del país frente al proceso de alimentación y estado de nutrición de la primera infancia

- Brindar conceptos básicos de alimentación y nutrición

- Reconocer algunas de las propiedades de los alimentos 

- Desarrollar estrategias que contribuyan a una alimentación saludable

- Fortalecer los conocimientos frente a las relaciones entre alimentación, nutrición y desarrollo infantil

- Dar a conocer la importancia de la aplicación de buenas prácticas de manufactura

NÚCLEOS TEMÁTICOS

- Noción actual frente a alimentación y nutrición en la primera infancia

- Conceptos de alimentación y nutrición

- Buenas prácticas de manufactura

- Propiedades de los alimentos

- Alimentación saludable - Estrategias en la primera infancia

- Nutrición y desarrollo infantil

- Nutrición y salud

COMPETENCIAS DEL PROGRAMA

Al finalizar el módulo, el participante, además de la experiencia y conocimientos adquiridos, desarrollará diferentes destrezas y actitudes que le permitirá un mejor desempeño en la promoción de hábitos de alimentación saludables en la primera infancia. Tendrá la capacidad de incorporar, planificar y desarrollar procesos didácticos frente a la alimentación y nutrición. Será un agente replicador de conocimientos con sus pares, padres de familia, niños y niñas.

INTENSIDAD HORARIA

25 horas

HORARIOS

Sábados 2 - 6 PM

FECHA DE INICIO

18 de agosto

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Tel. 2391160 - 5206690

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